备受期待的WINE100葡萄酒集市&SAVOUR美食节终于在成都太古里拉开了帷幕，作为成都的潮人汇集区，活动现场饕客达人齐聚，气氛十分火热，美食当然还要配美酒，当米其林大餐和金奖美酒相遇，会碰撞出怎样的火花呢?

WINE100在成都太古里广东会馆中的葡萄酒集市吸引了各位饕客达人

摘“星星”的你 一举摘得10颗“星”

自从上海米其林指南发布以来，越来越多的人加入了“摘星族”的大潮，相对于国内国外各处飞的“摘星”方式，来参加SAVOUR美食节简直是最便捷最高效的“摘星”路了。这个被CNN旅游频道评为“世界上最好的美食节之一”的活动，这次在成都共有7位米其林星级餐厅的主厨现身，让您一次享受5个不同国家的米其林大餐，一举摘得10颗星!

在2016年WINE100葡萄酒大赛中荣获桃红葡萄酒品类最高分的尼雅清风桃红

米其林大厨的配酒指南

吃米其林自然要配上葡萄酒，但具体如何搭配菜品，真是一门大学问。据说，米其林对星级餐厅的评选是魔鬼级的严苛，可想而知这些星级餐厅的大厨们拥有着何等高超的厨艺，他们的舌尖又是何等挑剔。那么，什么样的酒品能承受住他们味蕾的挑战，成为他们招牌菜品的完美搭配呢?

荷兰米其林二星大厨Dennis Huwae(左三)、法国米其林一星大厨Laurent Peugeot(右二)、新加坡米其林大厨Emmauel Stroobant(右一)、新加坡的米其林明星厨师Angela May(左一)和Oliver Bendel(左二)

尼雅葡萄酒这一次在现场惊艳了荷兰米其林二星大厨Dennis Huwae、法国米其林一星大厨Laurent Peugeot、新加坡米其林大厨Emmauel Stroobant、新加坡米其林明星厨师Angela May和Oliver Bendel的味蕾。无论是作为在2016年WINE100葡萄酒大赛中荣获桃红葡萄酒品类最高分的尼雅清风桃红，还是屡获各大赛事金奖的尼雅酿酒师雷司令干白、尼雅2013年份粒选赤霞珠干红都让大厨们惊喜不已。

新加坡米其林明星厨师Angela May

“(尼雅清风)桃红香味非常芬芳，口感让我觉得清爽愉悦，我认为在餐前饮用对于提升食欲有很大的帮助。”来自新加坡的米其林明星厨师Angela May赞叹道。她还说，尝到尼雅酿酒师霞多丽干白时，她被花香和果香征服，认为这款酒与她的每一道菜都是完美搭配。

新加坡米其林大厨Emmauel Stroobant与尼雅葡萄酒工作人员探讨葡萄酒的配餐

曾在法国接受严格餐饮训练的米其林大厨Emmauel Stroobant一道鹅肝慕斯让现场饕客达人久久回味;而当大厨喝到尼雅清凉甜白时，包括Emmauel Stroobant自己在内的五位米其林大厨都纷纷表示：“与鹅肝慕斯是绝配!”其他几位大厨还表示，这款甜白与其他的甜白不一样：“口感很平衡，作为甜酒不会让你觉得腻，所以它比其他甜白更适合配餐。”

尼雅清凉甜白配鹅肝慕斯

来自法国勃艮第米其林一星餐厅的主厨Laurent Peugeot,认为尼雅酿酒师雷司令干白与他的招牌菜低温三文鱼能碰撞出“非常美妙的口感”，还盛赞了尼雅2013年份粒选赤霞珠干红。尼雅干红葡萄酒不仅成功挑战了这些米其林大厨的舌尖，荷兰米其林二星大厨Dennis Huwae更是表示：“这是一款具有国际水准又具有当地特色的红酒。”

尼雅金奖葡萄酒 让你一次喝个够

大厨们惊喜过后，更让消费者惊喜的是：本次WINE100美酒节&SAVOUR美食节上，尼雅的这些金奖美酒统统都可以喝个够!这次亮相Wine100美酒节的尼雅葡萄酒共有四款，分别是：尼雅酿酒师雷司令干白，尼雅清风桃红，尼雅清凉甜白和尼雅2013年份粒选赤霞珠干红。值得一提的是，尼雅清风桃红葡萄酒此前在2016年WINE100葡萄酒大赛中还荣获最佳性价比奖，仅售68元。在享用米其林美食的同时，品鉴多款尼雅葡萄酒让各位饕客体验了一把让舌尖开花的感觉。

享美食，品美酒，让美酒和美食在口腔相遇，交织出最美味的舌尖协奏曲，来一场心灵与味蕾的约会，体验美酒配佳肴的绝美艺术， 10月20日至23日，尼雅葡萄酒在成都远洋太古里等你!