五大生态质量控制工序
世界级专家酿酒师团队，秉承精湛酿造工艺，赋予产地生态葡萄酒独特神韵
公司现拥有国际级法国酿酒大师弗莱德•诺里奥领衔的专业酿酒师团队50余人，其中国家级葡萄酒评委10人，国家级品酒师20余人，秉承中西方先进酿造理念，环环必究、严苛把控，为消费者打造无与伦比的天然珍酿。
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- 与高等农业院校展开科研与技术合作，进一步制定严格的种植标准
- 公司葡园采用国际栽培技术标准和内专家的科技创新，在葡萄品种栽培、植株修剪以及整枝技术等方面组建专家团队，开展了一系列卓有成效的工作。有针对性地对葡萄种植的相关技术进行系统研究，根据不同生态质量等级制定了不同的种植和限产标准，进一步提升葡萄的品质。
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- 源自法国优秀品种植株，十五年树龄黄金出产期，人工采选保证优质原料标准
- 公司根据产地的先天生态环境和自然条件，选用特别适宜当地土壤和气候条件的世界著名酿酒葡萄品种 15 个。主要有：赤霞珠、马瑟兰、品丽珠、小味儿多、美乐、西拉、黑比诺、霞多丽、雷司令、白诗南、白比诺等。全部进口法国优质植株，树龄普遍达到十五年以上，已进入了高品质优产期，施行人工采摘，逐串筛选，确保原料健康品质。
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- 引进法国、意大利酿造设备，同步世界先进技术
- 公司拥有大型的全流程一体化单体酒厂，实现了从葡萄原料种植、采摘、酿造到成品酒的灌装全流程一体化技术。在每一个环节中，均有严格的控制标准，保证葡萄酒的生态品质。气囊压榨、卧式旋转发酵、橡木桶发酵、全流程温控、硅藻土过滤、全自动灌装生产线等，酿造设备均由法、意大利原装引进，同步于世界先进的工艺技术。
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- 采用法国橡木桶熟成，严格执行陈酿标准
- 让表现出色的葡萄酒在全新的进口法国橡木桶里熟成，根据质量标准制定出 12 个月以上不等的橡木桶熟成时间，然后在温度为 14℃、湿度为 75% 的酒窖中度过为期 18 个月以上不等的瓶储时间。高标准高投入的陈酿环境，繁杂严格的陈酿工序，漫长的时间积淀，只为孕育最佳品质的产地生态葡萄酒。
